La identitat de les argiles catalanes, xerrada amb la geòloga Anna Anglisano

L’Anna, geòloga  i filla de Breda, està realitzant una recerca sobre les argiles naturals i de proximitat, les seves propietats i la seva identitat pròpia i singular que ha fet que els centres terrissers del pais es poguessin desenvolupar  oferint una producció pròpia i diferènciada. Saps que és una DOP o una IGP? Saps quantes…

Llegir més